Caja de 12 botellas de 70 cl de GRAN TIRIÑUELO 2006

Elaborado con uva Rufete, variedad autóctona de la Sierra de Francia. El Gran Tiriñuelo ha gozado de una crianza en barricas nuevas de roble francés de tostado medio-alto durante 12 meses, completando su desarrollo posteriormente en botella durante 6 meses

Ficha de Cata

Nombre: Gran Tiriñuelo
Tipo: Tinto Crianza
Variedad: 100% Rufete
Grado: 13 % vol.

Fase Visual:Color cereza picota bien cubierto y de brillo mate, por los morados que encontramos podemos pensar que este vino se resiste a envejecer.
Fase Olfativa:Aromas diferentes muy bien ensamblados y agradables a frutos rojos, cacao amargo, azúcar tostado, balsámicos.
Fase Gustativa:En boca nos encontramos un vino agradable meloso que ha medida que pasa por el paladar se va expandiendo dando volumen al conjunto.
Sus taninos son cremosos y a la vez resinosos lo cual nos da a entender que la madera de las barricas respeto muy bien a la uva.
Pero es en retronasal donde la variedad de uva Rufete nos plasma su firma de identificación en este vino.

Carácterísticas del Viñedo

Nos encontramos en la Sierra de Salamanca y, mas concretamente, en San Esteban de la Sierra, en medio de un paraje natural de montaña con un microclima especifico.
Encontramos los viñedos de más de 60 años en su mayor parte, localizados en pequeños bancales situados en altitudes entre 500 y 800 m, lo que hace que el marco de plantación sea muy cerrado y la labor muy trabajosa y cuidadosa al mismo tiempo.
El suelo esta compuesto por terrenos graníticos con subsuelo arcilloso y suelos donde predomina la pizarra y el subsuelo es arenoso.
Dependiendo de la orientación y la altitud, la vendimia es escalonada, desarrollándose a lo largo de los meses de septiembre y octubre.

Precio de la Caja de 12 botellas de 70 cl. :
56.40 €
Precio del Pack Degustación de 3 botellas de 70 cl:
15.25 €

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